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バルバリとは仏語で鴨の種類。 うっすらと素地の赤土が透けて見える花びら型のレリーフは、 リムの起伏がより鮮明に浮き上がり、盛る料理を華やかに演出してくれます。
和洋どちらの料理、お肉にもお魚にも、お食事のメインプレートとして品良く存在感を醸し出してくれます。 カレー皿、パスタ皿として、またはランチプレートやちょっと豪華に盛り付けたデザートプレートとしても。 リムの部分が隠れすぎないように盛り付けると、お料理が急に素敵に見える不思議なプレートです。
左下:ブラン、上:グリズ、右下:インディゴ
焦げ感に個体差がございます。